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若杉ばあちゃんの野草料理 : &まこもたけレシピ全90品

若杉友子著. -- Parco出版, 2025. <BB20328691>
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若杉ばあちゃんの野草料理 : &まこもたけレシピ全90品

若杉友子著. -- Parco出版, 2025. <BB20328691>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7672837 596.3||W26 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7672837
請求記号 596.3||W26
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 若杉ばあちゃんの野草料理 : &まこもたけレシピ全90品 / 若杉友子著
ワカスギ バアチャン ノ ヤソウ リョウリ : &マコモタケ レシピ ゼン90ピン
出版・頒布事項 東京 : Parco出版 , 2025.2
形態事項 191p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784865064650
要約 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
学情ID BD10417557
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 若杉, 友子||ワカスギ, トモコ <AU10039840> 著者
分類標目 食品．料理 NDC9:596.37
分類標目 食品．料理 NDC10:596.37
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y75
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 料理 -- 野菜||リョウリ -- ヤサイ
件名標目等 野草||ヤソウ
件名標目等 料理(蔬菜)
件名標目等 食用植物
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