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イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書

渡邊忠司著 ; 山崎真理子絵. -- 増補改訂版. -- Gakken, 2024. <BB20305477>
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渡邊忠司著 ; 山崎真理子絵. -- 増補改訂版. -- Gakken, 2024. <BB20305477>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7656744 673.9||W46 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7656744
請求記号 673.9||W46
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書 / 渡邊忠司著 ; 山崎真理子絵
イラスト デ ミル セッキャク ノ キホン ト コツ : カフェ レストラン テーブル サービス ノ キョウカショ
版事項 増補改訂版
出版・頒布事項 東京 : Gakken , 2024.7
形態事項 173p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784058023082
要約 挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツをイラストでわかりやすく紹介。接客の動作を解説した動画、英語・中韓国語音声のQRコード付き。感染症やインバウンドへの対策を加えた増補改訂版。
注記 初版:学研プラス 2018年刊
学情ID BD07804533
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡邊, 忠司 (1964-)||ワタナベ, タダシ <AU10066155>
著者標目リンク 山崎, 真理子
ヤマザキ, マリコ <>
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.97
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 接客||セッキャク
件名標目等 料理店||リョウリテン
件名標目等 接客||セッキャク
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