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臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて

中村丁次著. -- 3版. -- 第一出版, 2024. <BB20305309>
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臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて

中村丁次著. -- 3版. -- 第一出版, 2024. <BB20305309>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7655498 498.55||N37 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7655498
請求記号 498.55||N37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて / 中村丁次著
リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン・ニュートリション : ニホン ノ エイヨウ ノ カコ・ゲンザイ、サラニ ミライ ニ ムケテ
版事項 3版
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2024.4
形態事項 iii, 237p, 図版 [1] 枚 : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784804114798
その他の標題 標題紙タイトル:Japan nutrition
その他の標題 背表紙タイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション
ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン・ニュートリション
その他の標題 異なりアクセスタイトル:臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパンニュートリション : 日本の栄養の過去現在さらに未来に向けて
リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン ニュートリション : ニッポン ノ エイヨウ ノ カコ ゲンザイ サラニ ミライ ニ ムケテ
要約 人間栄養学とは何か。約100年の歴史を持つ日本の栄養政策の後半部分に直接参画した著者が、栄養の歴史、研究、教育、政策、実践、さらに社会・環境との関係を、自身の体験をもとに考察する。巻末に栄養年表も収録。
注記 栄養年表: p231-237
注記 参考文献あり
学情ID BD07646771
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 丁次 (1948-)||ナカムラ, テイジ <AU00021707>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:SC87
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 栄養学||エイヨウガク
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