東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

江戸の健康食

小泉武夫著. -- 中央公論新社, 2024. -- (中公文庫 ; [こ-30-6]). <BB20292153>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

江戸の健康食

小泉武夫著. -- 中央公論新社, 2024. -- (中公文庫 ; [こ-30-6]). <BB20292153>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7651425 498.5||Ko38 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7651425
請求記号 498.5||Ko38
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 江戸の健康食 / 小泉武夫著
エド ノ ケンコウショク
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2024.5
形態事項 280p : 挿図 ; 16cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784122075160
書誌構造リンク 中公文庫||チュウコウ ブンコ <BB00013078> [こ-30-6]//a
要約 食材や料理法、加工法に知恵をしぼって、それを食べて病気を防ぎ、健康を維持し、長寿をめざした-。発酵食や、海・山の幸など、 江戸時代の健康食をさまざまな古文書から蒐集し、現代的にわかりやすく解説する。
注記 河出書房新社 2016年刊
注記 シリーズ番号はブックジャケットによる
学情ID BD07047063
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00015237>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- エドジダイ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード