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東京農業大学 生物産業学部図書館
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飽食以前 : イモと雑穀の民俗
野本寛一著. -- 柊風舎, 2024. <BB20268633>
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飽食以前 : イモと雑穀の民俗
野本寛一著. -- 柊風舎, 2024. <BB20268633>
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10件
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50件
100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第一
1155250
383.81||N94
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第一
資料ID
1155250
請求記号
383.81||N94
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
飽食以前 : イモと雑穀の民俗 / 野本寛一著
ホウショク イゼン : イモ ト ザッコク ノ ミンゾク
出版・頒布事項
東京 : 柊風舎 , 2024.1
形態事項
635p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784864981057
要約
先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。
学情ID
BD05135002
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
野本, 寛一 (1937-)||ノモト, カンイチ <AU00014236>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等
食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等
いも類||イモルイ
件名標目等
穀物||コクモツ
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野本, 寛一 (1937-)
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衣食住の習俗 NDC9:383.81
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