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飽食以前 : イモと雑穀の民俗

野本寛一著. -- 柊風舎, 2024. <BB20268633>
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飽食以前 : イモと雑穀の民俗

野本寛一著. -- 柊風舎, 2024. <BB20268633>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1155250 383.81||N94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1155250
請求記号 383.81||N94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 飽食以前 : イモと雑穀の民俗 / 野本寛一著
ホウショク イゼン : イモ ト ザッコク ノ ミンゾク
出版・頒布事項 東京 : 柊風舎 , 2024.1
形態事項 635p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784864981057
要約 先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは? 高度経済成長期以前の日本人の、環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々を伝え、気候変動の脅威や食品ロスの時代に持続可能な自然と人の関係を見つめ直す。
学情ID BD05135002
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野本, 寛一 (1937-)||ノモト, カンイチ <AU00014236>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 いも類||イモルイ
件名標目等 穀物||コクモツ
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