東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

インドの食卓 : そこに「カレー」はない

笠井亮平著. -- 早川書房, 2023. -- (ハヤカワ新書 ; 016). <BB20268499>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

インドの食卓 : そこに「カレー」はない

笠井亮平著. -- 早川書房, 2023. -- (ハヤカワ新書 ; 016). <BB20268499>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7636812 383.825||Ka72 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7636812
請求記号 383.825||Ka72
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 インドの食卓 : そこに「カレー」はない / 笠井亮平著
インド ノ ショクタク : ソコ ニ カレー ワ ナイ
出版・頒布事項 東京 : 早川書房 , 2023.12
形態事項 238p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784153400160
書誌構造リンク ハヤカワ新書||ハヤカワ シンショ <BB20233428> 016//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:インドの食卓 : そこにカレーはない
インド ノ ショクタク : ソコ ニ カレー ワ ナイ
要約 インド料理店の定番「バターチキン」の意外な発祥、独自進化したインド中華料理…。在インド日本大使館にも勤務した南アジア研究者が、インド料理のステレオタイプを解き、その多様性を描き出す。写真も多数掲載。
学情ID BD05070290
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 笠井, 亮平||カサイ, リョウヘイ <AU10048632>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.825
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.825
件名標目等 食生活 -- インド||ショクセイカツ -- インド
件名標目等 料理(インド)||リョウリ(インド)
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード