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世界の羊肉レシピ : 食べる!知る!旅する! : 全方位的ヒツジ読本。

菊池一弘著. -- グラフィック社, 2023. <BB20254422>
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世界の羊肉レシピ : 食べる!知る!旅する! : 全方位的ヒツジ読本。

菊池一弘著. -- グラフィック社, 2023. <BB20254422>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7632027 596.3||Ki24 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7632027
請求記号 596.3||Ki24
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界の羊肉レシピ : 食べる!知る!旅する! : 全方位的ヒツジ読本。 / 菊池一弘著
セカイ ノ ヒツジニク レシピ : タベル!シル!タビスル! : ゼンホウイテキ ヒツジ ドクホン。
出版・頒布事項 東京 : グラフィック社 , 2023.11
形態事項 176p : 挿図 ; 15×22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784766137767
その他の標題 標題紙タイトル:The comprehensive sheep book
その他の標題 表紙タイトル:The sheep recipe in the world : eat! learn! travel! : the comprehensive sheep book
その他の標題 異なりアクセスタイトル:世界の羊肉レシピ : 食べる知る旅する : 全方位的ヒツジ読本
セカイ ノ ヒツジニク レシピ : タベル シル タビスル : ゼンホウイテキ ヒツジ ドクホン
要約 世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。
注記 参考文献: p175
学情ID BD04609881
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菊池, 一弘||キクチ, カズヒロ <AU10064796>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.33
分類標目 食品．料理 NDC10:596.33
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
件名標目等 羊肉||ヨウニク
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