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穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡

スコット・レイノルズ・ネルソン著 ; 山岡由美訳. -- 日経BP日本経済新聞出版, 2023. <BB20253625>
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スコット・レイノルズ・ネルソン著 ; 山岡由美訳. -- 日経BP日本経済新聞出版, 2023. <BB20253625>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1153784 611.34||N63 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1153784
請求記号 611.34||N63
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡 / スコット・レイノルズ・ネルソン著 ; 山岡由美訳
コクモツ ノ セカイシ : コムギ オ メグル タイコク ノ コウボウ
出版・頒布事項 [東京] : 日経BP日本経済新聞出版
出版・頒布事項 東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2023.10
形態事項 430p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784296115358
その他の標題 原タイトル:Oceans of grain : how American wheat remade the world
要約 穀物の道を支配するための争いが、世界のパワーバランスにどのような変化をもたらしたか。ロシアのオデーサ建設など興味深い逸話を交え、穀物が帝国や都市の盛衰に果たした決定的役割を描く。
注記 原著 (Basic Books, c2022) の翻訳
学情ID BD04383723
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Nelson, Scott Reynolds <>
著者標目リンク 山岡, 由美 (1966-)||ヤマオカ, ユミ <AU10055105>
分類標目 農業経済 NDC9:611.34
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.34
件名標目等 小麦 -- 歴史||コムギ -- レキシ
件名標目等 穀物 -- 歴史||コクモツ -- レキシ
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