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玉村豊男のポテトブック

玉村豊男著. -- 朝日出版社, 2023. <BB20251489>
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玉村豊男のポテトブック

玉村豊男著. -- 朝日出版社, 2023. <BB20251489>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7628641 616.8||Ta78 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7628641
請求記号 616.8||Ta78
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 玉村豊男のポテトブック / 玉村豊男著
タマムラ トヨオ ノ ポテト ブック
出版・頒布事項 東京 : 朝日出版社 , 2023.9
形態事項 127p ; 18×18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784255013442
要約 ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法まで、ユーモアあふれる文章で徹底的に考察。美しいイラストレーションで繰り広げられる、読んで美味しい見て楽しい、まるごとポテトブック。
注記 参考文献: p125
学情ID BD0391860X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 玉村, 豊男 (1945-)||タマムラ, トヨオ <AU10028087>
分類標目 食用作物 NDC9:616.8
分類標目 食用作物 NDC10:616.8
件名標目等 ばれいしょ||バレイショ
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