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「食」が動かした人類250万年史

新谷隆史著. -- PHP研究所, 2023. -- (PHP新書 ; 1366). <BB20251457>
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「食」が動かした人類250万年史

新谷隆史著. -- PHP研究所, 2023. -- (PHP新書 ; 1366). <BB20251457>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7628347 383.8||Sh69 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7628347
請求記号 383.8||Sh69
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「食」が動かした人類250万年史 / 新谷隆史著
ショク ガ ウゴカシタ ジンルイ 250マンネンシ
出版・頒布事項 東京 : PHP研究所 , 2023.9
形態事項 286p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784569855622
書誌構造リンク PHP新書||PHP シンショ <BB00050104> 1366//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食が動かした人類250万年史
ショク ガ ウゴカシタ ジンルイ 250マンネンシ
要約 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
学情ID BD03911597
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新谷, 隆史 (1966-)||シンタニ, タカフミ <AU10056312>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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