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食育の百科事典

日本食育学会編. -- 丸善出版, 2023. <BB20251184>
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食育の百科事典

日本食育学会編. -- 丸善出版, 2023. <BB20251184>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 1153461 498.5||N71 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 1153461
請求記号 498.5||N71
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食育の百科事典 / 日本食育学会編
ショクイク ノ ヒャッカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 丸善出版 , 2023.9
形態事項 xxi, 405p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784621308141
その他の標題 標題紙タイトル:Encyclopedia of Shokuiku
要約 生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる食育。食の基礎知識やサステナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から、食育について平易に記述する。
注記 参照・引用文献: p [369]-389
注記 索引あり
学情ID BD03791407
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本食育学会
ニホン ショクイク ガッカイ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
分類標目 社会・労働 NDLC:E2
件名標目等 食育||ショクイク
件名標目等 食育 -- 便覧||ショクイク -- ベンラン
件名標目等 食育 -- 便覧||ショクイク -- ベンラン
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