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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食品工場の点検と監査
河岸宏和著. -- 最新版. -- 同文舘出版, 2023. -- (Do books). <BB20251368>
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食品工場の点検と監査
河岸宏和著. -- 最新版. -- 同文舘出版, 2023. -- (Do books). <BB20251368>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7627528
588.09||Ka92
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7627528
請求記号
588.09||Ka92
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品工場の点検と監査 / 河岸宏和著
ショクヒン コウジョウ ノ テンケン ト カンサ
版事項
最新版
出版・頒布事項
東京 : 同文舘出版 , 2023.9
形態事項
228p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784495579937
書誌構造リンク
Do books <BB00005109>//a
要約
一度の食品事件・事故が会社存続の危機を招く! いま求められる食品工場の点検と監査のポイント100を、とことん「お客様目線」にこだわり、ビジュアルに解説する。
学情ID
BD03706204
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
河岸, 宏和 (1958-)||カワギシ, ヒロカズ <AU10025617>
分類標目
食品工業 NDC9:588.09
分類標目
食品工業 NDC10:588.09
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
品質管理||ヒンシツカンリ
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