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農家が教えるいもづくし : 干しいも・焼きいも、料理・おやつ : さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも

農文協編. -- 農山漁村文化協会, 2023. <BB20268456>
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農家が教えるいもづくし : 干しいも・焼きいも、料理・おやつ : さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも

農文協編. -- 農山漁村文化協会, 2023. <BB20268456>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7636394 596.3||N97 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7636394
請求記号 596.3||N97
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 農家が教えるいもづくし : 干しいも・焼きいも、料理・おやつ : さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも / 農文協編
ノウカ ガ オシエル イモズクシ : ホシイモ ヤキイモ リョウリ オヤツ : サツマイモ ジャガイモ サトイモ ナガイモ ヤマイモ
出版・頒布事項 戸田 : 農山漁村文化協会 , 2023.5
形態事項 111p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540231384
要約 干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』2022年12月号を単行本化。
注記 『別冊 現代農業』2022年12月号を単行本化したもの
学情ID BD03656933
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 農山漁村文化協会||ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ <AU00011236>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.37
分類標目 食品．料理 NDC10:596.37
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC10:596.3
件名標目等 料理 -- 野菜||リョウリ -- ヤサイ
件名標目等 いも類||イモルイ
件名標目等 料理(イモ)
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