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コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所

メリー・ホワイト著 ; 有泉芙美代訳. -- 改訂新版. -- 創元社, 2023. <BB20251340>
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コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所

メリー・ホワイト著 ; 有泉芙美代訳. -- 改訂新版. -- 創元社, 2023. <BB20251340>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 7627250 383.8||W68 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 7627250
請求記号 383.8||W68
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所 / メリー・ホワイト著 ; 有泉芙美代訳
コーヒー ト ニホンジン ノ ブンカシ : セカイ サイコウ ノ コーヒー ガ ウマレル バショ
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 大阪 : 創元社 , 2023.8
形態事項 247p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784422210209
その他の標題 原タイトル:Coffee life in Japan
要約 アメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。新章を加えた改訂新版。
注記 原著 (University of California Press, c2012) の翻訳, 日本語版改訂に際し「終章 新しい体験を提案しつづける場所」を追補
注記 参考文献: p242-244
学情ID BD03541807
本文言語コード 日本語
著者標目リンク White, Merry I., 1941- <AU10055017>
著者標目リンク 有泉, 芙美代||アリイズミ, フミヨ <AU10055018>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.889
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.889
件名標目等 喫茶店 -- 歴史||キッサテン -- レキシ
件名標目等 コーヒー -- 歴史||コーヒー -- レキシ
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