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熱狂と欲望のヘルシーフード : 「体にいいもの」にハマる日本人

畑中三応子著. -- ウェッジ, 2023. <BB20251275>
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熱狂と欲望のヘルシーフード : 「体にいいもの」にハマる日本人

畑中三応子著. -- ウェッジ, 2023. <BB20251275>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7626585 498.58||H42 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7626585
請求記号 498.58||H42
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 熱狂と欲望のヘルシーフード : 「体にいいもの」にハマる日本人 / 畑中三応子著
ネッキョウ ト ヨクボウ ノ ヘルシー フード : 「カラダ ニ イイ モノ」ニ ハマル ニホンジン
出版・頒布事項 東京 : ウェッジ , 2023.8
形態事項 271p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784863102675
その他の標題 異なりアクセスタイトル:熱狂と欲望のヘルシーフード : 体にいいものにハマる日本人
ネッキョウ ト ヨクボウ ノ ヘルシー フード : カラダ ニ イイ モノ ニ ハマル ニホンジン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ヘルシーフード : 熱狂と欲望の : 「体にいいもの」にハマる日本人
ヘルシー フード : ネッキョウ ト ヨクボウ ノ : 「カラダ ニ イイ モノ」ニ ハマル ニホンジン
要約 平成から今日までを中心に、日本人が累々と築いてきた健康食とダイエットの足跡をたどる。明治時代から昭和にかけてのはずせないエピソードも紹介。健康と痩身を軸にした食の流行を通した日本人論を描き出す。
注記 おもな参考資料: p270-271
学情ID BD03511191
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畑中, 三応子 (1958-)||ハタナカ, ミオコ <AU10043705>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 健康法||ケンコウホウ
件名標目等 痩身法||ソウシンホウ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- 1945-
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