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熊の肉には飴があう

小泉武夫著. -- 筑摩書房, 2023. -- (ちくま文庫 ; [こ57-1]). <BB20247409>
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熊の肉には飴があう

小泉武夫著. -- 筑摩書房, 2023. -- (ちくま文庫 ; [こ57-1]). <BB20247409>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7624179 913.6||Ko38 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7624179
請求記号 913.6||Ko38
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 熊の肉には飴があう / 小泉武夫著
クマ ノ ニク ニワ アメ ガ アウ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2023.7
形態事項 281p ; 15cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784480438973
書誌構造リンク ちくま文庫||チクマ ブンコ <BB00018033> [こ57-1]//a
要約 鳥獣、川魚、山菜などを扱う名料理屋茶屋「右官屋権之丞」。その素材を活かし切る技法が想像を絶する一皿を生む。熊鍋、兎飯、筍鉄砲焼き、ヨシノボリたたき…。里山をまるごといただく90皿のうま汁小説。
注記 シリーズ番号はブックジャケットによる
学情ID BD02913859
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00015237>
分類標目 小説．物語 NDC9:913.6
分類標目 小説．物語 NDC10:913.6
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