東京農業大学 生物産業学部図書館

食べて楽しむ科学実験図鑑

尾嶋好美著. -- SBクリエイティブ, 2023. <BB20236589>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7623420 407||O35 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7623420
請求記号 407||O35
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食べて楽しむ科学実験図鑑 / 尾嶋好美著
タベテ タノシム カガク ジッケン ズカン
出版・頒布事項 東京 : SBクリエイティブ , 2023.7
形態事項 159p ; 24cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784815617424
要約 不思議な2色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。
学情ID BD0285084X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 尾嶋, 好美||オジマ, ヨシミ <AU10064348>
分類標目 研究法.指導法.科学教育 NDC9:407
分類標目 研究法.指導法.科学教育 NDC10:407
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y11
分類標目 研究法.指導法.科学教育 NDC10:407.5
件名標目等 科学 -- 実験||カガク -- ジッケン
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 科学||カガク
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 児童図書||ジドウトショ