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ニッポン美食立国論 : 「フーディー」が日本を再生する! : 時代はガストロノミーツーリズム

柏原光太郎著. -- 日刊現代, 2023. <BB20226968>
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ニッポン美食立国論 : 「フーディー」が日本を再生する! : 時代はガストロノミーツーリズム

柏原光太郎著. -- 日刊現代, 2023. <BB20226968>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7620151 673.9||Ka77 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7620151
請求記号 673.9||Ka77
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ニッポン美食立国論 : 「フーディー」が日本を再生する! : 時代はガストロノミーツーリズム / 柏原光太郎著
ニッポン ビショク リッコクロン : フーディー ガ ニホン オ サイセイ スル : ジダイ ワ ガストロノミー ツーリズム
出版・頒布事項 東京 : 日刊現代
出版・頒布事項 東京 : 講談社 (発売) , 2023.5
形態事項 271p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784065323410
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ニッポン美食立国論 : フーディーが日本を再生する : 時代はガストロノミーツーリズム
ニッポン ビショク リッコクロン : フーディー ガ ニホン オ サイセイ スル : ジダイ ワ ガストロノミー ツーリズム
要約 国内外の稀代の食いしん坊「フーディー」達を核に、点から面のツーリズムへの発想転換で、日本を輝かせる手法とは。富裕層旅行が注目される今、インバウンド需要も見据えた“シン観光立国論"を提言する。名店リスト付き。
注記 参考文献: p268-269
学情ID BD02366541
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柏原, 光太郎 (1963-)||カシワバラ, コウタロウ <AU10064200>
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.97
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 観光事業 -- 日本||カンコウジギョウ -- ニホン
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