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自然派ワインを求めて : 日本ワインの文化学

福田育弘編著. -- 教育評論社, 2023. <BB20226703>
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自然派ワインを求めて : 日本ワインの文化学

福田育弘編著. -- 教育評論社, 2023. <BB20226703>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7618144 588.55||F74 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7618144
請求記号 588.55||F74
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 自然派ワインを求めて : 日本ワインの文化学 / 福田育弘編著
シゼンハ ワイン オ モトメテ : ニホン ワイン ノ ブンカガク
出版・頒布事項 東京 : 教育評論社 , 2023.4
形態事項 413p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784866240787
要約 日本において多くのワイン愛好家や作り手が魅了される自然派ワイン。そもそも自然派とはなにか、なぜ人びとは魅了されるのか。 日本ワインの歴史、自然派ワインへの流れなど、日本ワインを文化的に考察する。
学情ID BD0216899X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 育弘 (1955-)||フクダ, イクヒロ <AU00031632>
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
分類標目 食品工業 NDC10:588.55
件名標目等 ぶどう酒 -- 歴史||ブドウシュ -- レキシ
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