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北海道の発酵・醸造 : ワイン・チーズ・クラフトビールなど

北海道開発協会, 2023. -- (ほっかいどう学). <BB20224918>
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北海道開発協会, 2023. -- (ほっかいどう学). <BB20224918>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ大型 7608531 588.5||H82 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ大型
資料ID 7608531
請求記号 588.5||H82
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 北海道の発酵・醸造 : ワイン・チーズ・クラフトビールなど
ホッカイドウ ノ ハッコウ・ジョウゾウ : ワイン・チーズ・クラフトビール ナド
出版・頒布事項 札幌 : 北海道開発協会 , 2023.3
形態事項 51p ; 30cm
書誌構造リンク ほっかいどう学||ホッカイドウガク <BB20185655>//a
その他の標題 奥付タイトル:「北海道の発酵・醸造」
「ホッカイドウ ノ ハッコウ・ジョウゾウ」
その他の標題 異なりアクセスタイトル:北海道の発酵醸造
ホッカイドウ ノ ハッコウ ジョウゾウ
内容著作注記 これまでの北海道ワインの経緯と北海道ワインバレーに向けて : サスティナブルテロワール北海道 / 曾根輝雄 [著]
コレ マデ ノ ホッカイドウ ワイン ノ ケイイ ト ホッカイドウ ワイン バレー ニ ムケテ : サスティナブル テロワール ホッカイドウ
内容著作注記 北海道でのワイン醸造 / 佐野寛 [著]
ホッカイドウ デノ ワイン ジョウゾウ
内容著作注記 最北ワイナリー森臥の挑戦 / 名寄市総合政策部 [著]
サイホク ワイナリー シンガ ノ チョウセン
内容著作注記 北海道でのチーズづくりの歩み / 堂迫俊一 [著]
ホッカイドウ デノ チーズ ズクリ ノ アユミ
内容著作注記 酪農と地域をチーズでつなぐ : 嗜好品から食べ物へ / 井ノ口和良 [著]
ラクノウ ト チイキ オ チーズ デ ツナグ : シコウヒン カラ タベモノ エ
内容著作注記 地元民の地元民による地元民のためのビール / 阪内順逸 [著]
ジモトミン ノ ジモトミン ニヨル ジモトミン ノ タメ ノ ビール
内容著作注記 鶴居村でのチーズづくり / 植竹大海 [著]
ツルイムラ デノ チーズ ズクリ
内容著作注記 自治体が始めた焼酎造り / 清里焼酎醸造所 [著]
ジチタイ ガ ハジメタ ショウチュウ ズクリ
注記 タイトルは表紙による
学情ID BD02158715
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北海道開発協会||ホッカイドウ カイハツ キョウカイ <AU00015238> 責任刊行者
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
分類標目 食品工業 NDC10:588.509211
件名標目等 発酵工業 -- 北海道||ハッコウコウギョウ -- ホッカイドウ
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