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味つけ大事典 : 一生使える!

川上文代著. -- 池田書店, 2022. <BB20224073>
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川上文代著. -- 池田書店, 2022. <BB20224073>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7609842 596||Ka94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7609842
請求記号 596||Ka94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味つけ大事典 : 一生使える! / 川上文代著
アジツケ ダイジテン : イッショウ ツカエル
出版・頒布事項 東京 : 池田書店 , 2022.11
形態事項 191p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784262130804
その他の標題 異なりアクセスタイトル:一生使える!味つけ大事典
イッショウ ツカエル アジツケ ダイジテン
要約 おいしい料理を作るうえで、重要なのが味つけ。和・洋・中・エスニック、幅広い味つけを豊富に紹介。味の構成要素、万能たれやソース、細かい手順と作り方、味つけに失敗しないコツなどを盛り込む。
学情ID BD02020616
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川上, 文代||カワカミ, フミヨ <AU10037833>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理||リョウリ
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