東京農業大学 生物産業学部図書館

世界の食卓から社会が見える

岡根谷実里著. -- 大和書房, 2023. <BB20225167>
この書誌へのURL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第一 7615090 383.8||O44 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第一
資料ID 7615090
請求記号 383.8||O44
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 世界の食卓から社会が見える / 岡根谷実里著
セカイ ノ ショクタク カラ シャカイ ガ ミエル
出版・頒布事項 東京 : 大和書房 , 2023.4
形態事項 311p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784479394020
要約 ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食? 牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる? シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは? 世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
注記 参考文献: p302-311
学情ID BD01636094
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡根谷, 実里 (1989-)||オカネヤ, ミサト <AU10063888>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ