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ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向

波多野力, 下田博司監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2023. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 803 . 食品シリーズ). <BB20226577>
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ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向

波多野力, 下田博司監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2023. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 803 . 食品シリーズ). <BB20226577>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1151897 498.55||H42 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1151897
請求記号 498.55||H42
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向 / 波多野力, 下田博司監修
ポリフェノール : キノウセイ セイブン ケンキュウ カイハツ ノ サイシン ドウコウ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2023.3
形態事項 viii, 288p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784781316918
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB10017521> 803 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
その他の標題 標題紙タイトル:Polyphenols : new trends of studies and developments on functional constituents in plants
注記 2016年刊の普及版
注記 文献あり
注記 背に「TL803」とあり
注記 奥付・背・裏表紙に「B1400」とあり
学情ID BD0159917X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 波多野, 力||ハタノ, ツトム <AU10042430>
著者標目リンク 下田, 博司||シモダ, ヒロシ <AU10063993>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 ポリフェノール||ポリフェノール
件名標目等 ポリフェノール||ポリフェノール
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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