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甘酒のほん : 知る、味わう、たずねる

藤井寛著. -- 山川出版社, 2023. <BB20224928>
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甘酒のほん : 知る、味わう、たずねる

藤井寛著. -- 山川出版社, 2023. <BB20224928>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7613086 588.51||F57 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7613086
請求記号 588.51||F57
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 甘酒のほん : 知る、味わう、たずねる / 藤井寛著
アマザケ ノ ホン : シル アジワウ タズネル
出版・頒布事項 東京 : 山川出版社 , 2023.4
形態事項 157p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784634152328
その他の標題 標題紙タイトル:japanese fermentation amazake
要約 甘くておいしい甘酒はいかかですか? 古くて新しい発酵飲料「甘酒」の奥深くて豊かな世界にご案内。健康効果、甘酒の魅力や発酵のしくみ、甘酒の歴史、甘酒のレシピ、毎日の暮らしや旅先での新しい楽しみ方を紹介します。
学情ID BD01565451
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤井, 寛 (1985-)||フジイ, ヒロシ <AU10063787>
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 食品工業 NDC10:588.51
件名標目等 甘酒||アマザケ
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