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大胆推理!ケンミン食のなぜ

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2023. <BB20225066>
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大胆推理!ケンミン食のなぜ

阿古真理著. -- 亜紀書房, 2023. <BB20225066>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 7614323 383.81||A38 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 7614323
請求記号 383.81||A38
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大胆推理!ケンミン食のなぜ / 阿古真理著
ダイタン スイリ ケンミンショク ノ ナゼ
出版・頒布事項 東京 : 亜紀書房 , 2023.4
形態事項 171p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784750517834
その他の標題 異なりアクセスタイトル:大胆推理ケンミン食のなぜ
ダイタン スイリ ケンミンショク ノ ナゼ
要約 北海道の牛乳豆腐、浦和のうなぎ、長野のそば、広島のお好み焼き…。土地土地で食いしん坊たちのおなかを満たしてきた22の食を深掘りする。亜紀書房ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加え書籍化。
学情ID BD0156446X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿古, 真理||アコ, マリ <AU10043608>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
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