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有明海のウナギは語る : 食と生態系の未来

中尾勘悟著 ; 久保正敏編著. -- 千里文化財団, 2023. <BB20223943>
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有明海のウナギは語る : 食と生態系の未来

中尾勘悟著 ; 久保正敏編著. -- 千里文化財団, 2023. <BB20223943>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7609083 664.695||N41 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7609083
請求記号 664.695||N41
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 有明海のウナギは語る : 食と生態系の未来 / 中尾勘悟著 ; 久保正敏編著
アリアケカイ ノ ウナギ ワ カタル : ショク ト セイタイケイ ノ ミライ
出版・頒布事項 吹田 : 千里文化財団
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 (発売) , 2023.3
形態事項 287p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784309922539
要約 食と生態系の危機を告げるニホンウナギ。有明海の天然ウナギ漁を出発点として、水辺の生態環境の変化、人と水の関わり方の歴史を振り返りつつ、生態系の保全と持続可能な地域社会の構築の可能性や、食の近未来について考える。
注記 参考文献: p279-285
学情ID BD00987661
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中尾, 勘悟 (1933-)||ナカオ, カンゴ <AU10063558>
著者標目リンク 久保, 正敏||クボ, マサトシ <AU00022175>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.695
分類標目 漁労．漁業各論 NDC10:664.695
分類標目 科学技術 NDLC:RB821
件名標目等 うなぎ(鰻)||ウナギ
件名標目等 水産保護||スイサンホゴ
件名標目等 有明海||アリアケカイ
件名標目等 ウナギ||ウナギ
件名標目等 水産保護 -- 九州地方||スイサンホゴ -- キュウシュウチホウ
件名標目等 有明海||アリアケカイ
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