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さよなら肉食 : いま、ビーガンを選ぶ理由

ロアンヌ・ファン・フォーシュト著 ; 井上太一訳. -- 亜紀書房, 2023. -- (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 4-6). <BB20218115>
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さよなら肉食 : いま、ビーガンを選ぶ理由

ロアンヌ・ファン・フォーシュト著 ; 井上太一訳. -- 亜紀書房, 2023. -- (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ ; 4-6). <BB20218115>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1149852 498.5||V89 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1149852
請求記号 498.5||V89
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 さよなら肉食 : いま、ビーガンを選ぶ理由 / ロアンヌ・ファン・フォーシュト著 ; 井上太一訳
サヨナラ ニクショク : イマ ビーガン オ エラブ リユウ
出版・頒布事項 東京 : 亜紀書房 , 2023.2
形態事項 315, viip ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784750517759
書誌構造リンク 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ||アキ ショボウ ホンヤク ノンフィクション シリーズ <BB20012175> 4-6//a
その他の標題 原タイトル:Once upon a time we ate animals
その他の標題 原タイトル:Ooit aten we dieren
その他の標題 その他のタイトル:Onece upon a time we ate animals
その他の標題 異なりアクセスタイトル:さよなら肉食 : いまビーガンを選ぶ理由
サヨナラ ニクショク : イマ ビーガン オ エラブ リユウ
要約 機能不全に陥った社会モデルを変える新しい「食の物語」とは? オランダの人類学者が、人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかけるビーガニズムの合理性とその未来を解き明かす。
注記 「訳出に当たっては英訳版を底本としつつ、適宜オランダ語版を参照する方式をとった」--訳者あとがき
注記 p[2]の英語タイトル (誤植): Onece upon a time we ate animals
注記 参考資料: p289-304
学情ID BD00395527
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Voorst, Roanne van <>
著者標目リンク 井上, 太一 (1984-)||イノウエ, タイチ <AU10050087>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 菜食||サイショク
件名標目等 畜産業||チクサンギョウ
件名標目等 動物 -- 保護||ドウブツ -- ホゴ
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