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食と農の変貌と食料供給産業

福田晋, 藤田武弘編. -- 筑波書房, 2022. -- (講座これからの食料・農業市場学 ; 4). <BB20214204>
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食と農の変貌と食料供給産業

福田晋, 藤田武弘編. -- 筑波書房, 2022. -- (講座これからの食料・農業市場学 ; 4). <BB20214204>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1149549 611.4||Ko98||4 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1149549
請求記号 611.4||Ko98||4
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と農の変貌と食料供給産業 / 福田晋, 藤田武弘編
ショク ト ノウ ノ ヘンボウ ト ショクリョウ キョウキュウ サンギョウ
出版・頒布事項 東京 : 筑波書房 , 2022.12
形態事項 viii, 228p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784811906393
書誌構造リンク 講座これからの食料・農業市場学||コウザ コレカラ ノ ショクリョウ ノウギョウ シジョウガク <BB20206178> 4//b
要約 マクロ的視点での食料市場のあり方、食料取引のメカニズム、食料市場の水平的・垂直的競争構造分析の意義、手法等と、ミクロ的視点での食品マーケティングの考え方について、現状を俯瞰。今後の方向性を展望する。
注記 引用・参考文献: 各章末
学情ID BD00225800
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 晋 (1957-)||フクダ, ススム <AU10035751>
著者標目リンク 藤田, 武弘 (1962-)||フジタ, タケヒロ <AU10009956>
分類標目 農業経済 NDC9:611.4
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.4
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツシジョウ
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
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