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近世海産物の生産と流通 : 北方世界からのコンブ・俵物貿易

菅原慶郎著. -- 吉川弘文館, 2022. <BB20214089>
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近世海産物の生産と流通 : 北方世界からのコンブ・俵物貿易

菅原慶郎著. -- 吉川弘文館, 2022. <BB20214089>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1148443 662.11||Su28 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1148443
請求記号 662.11||Su28
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 近世海産物の生産と流通 : 北方世界からのコンブ・俵物貿易 / 菅原慶郎著
キンセイ カイサンブツ ノ セイサン ト リュウツウ : ホッポウ セカイ カラ ノ コンブ・タワラモノ ボウエキ
出版・頒布事項 東京 : 吉川弘文館 , 2022.12
形態事項 8, 205, 6p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784642043533
その他の標題 異なりアクセスタイトル:近世海産物の生産と流通 : 北方世界からのコンブ俵物貿易
キンセイ カイサンブツ ノ セイサン ト リュウツウ : ホッポウ セカイ カラ ノ コンブ タワラモノ ボウエキ
要約 江戸中後期、長崎貿易における中国人向けの輸出商品の多くは北方産のコンブやナマコ、アワビ等だった。これらをいかに生産・加工し、集荷・輸出したのか。商品的特質や生産者のアイヌ民族にも着目し、流通システムを追究する。
学情ID BC18709887
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅原, 慶郎 (1987-)||スガワラ, ヨシロウ <AU10063277>
分類標目 水産業および漁業史・事情 NDC9:662.11
分類標目 水産業および漁業史・事情 NDC10:662.11
件名標目等 水産業 -- 北海道||スイサンギョウ -- ホッカイドウ
件名標目等 水産業 -- 青森県||スイサンギョウ -- アオモリケン
件名標目等 水産物||スイサンブツ
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