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フードテックは何を目指すのか

農政ジャーナリストの会 [編]. -- 農政ジャーナリストの会, 2022. -- (日本農業の動き ; no. 216). <BB20214335>
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農政ジャーナリストの会 [編]. -- 農政ジャーナリストの会, 2022. -- (日本農業の動き ; no. 216). <BB20214335>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7605843 610||N97 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7605843
請求記号 610||N97
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードテックは何を目指すのか / 農政ジャーナリストの会 [編]
フード テック ワ ナニ オ メザスノカ
出版・頒布事項 東京 : 農政ジャーナリストの会
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (販売) , 2022.10
形態事項 150p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540220623
書誌構造リンク 日本農業の動き||ニホン ノウギョウ ノ ウゴキ <BB00013616> no. 216//b
要約 代替肉を含めた大豆たんぱく質、細胞培養技術、昆虫ビジネスなど、フードテックをテーマにした講演を、質疑を交えて収録する。農政の焦点、地方記者の目、海外レポートなども収録。
学情ID BC18303485
本文言語コード 日本語
ISSN 02896931
著者標目リンク 農政ジャーナリストの会||ノウセイ ジャーナリスト ノ カイ <AU00008850>
分類標目 農業 NDC10:610
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 農業経済 NDC9:611.021
件名標目等 日本 -- 農業||ニホン -- ノウギョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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