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イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

伊藤武, 西島基弘著 ; おのみさ絵. -- 講談社, 2022. <BB20209532>
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イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

伊藤武, 西島基弘著 ; おのみさ絵. -- 講談社, 2022. <BB20209532>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1145862 493.157||I89 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1145862
請求記号 493.157||I89
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識 / 伊藤武, 西島基弘著 ; おのみさ絵
イラスト デ タノシク マナブ!ショクチュウドク ノ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2022.10
形態事項 vi, 213p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784065290804
その他の標題 標題紙タイトル:Food poisoning knowledge
その他の標題 異なりアクセスタイトル:イラストで楽しく学ぶ食中毒の知識
イラスト デ タノシク マナブ ショクチュウドク ノ チシキ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食中毒の知識 : イラストで楽しく学ぶ!
ショクチュウドク ノ チシキ : イラスト デ タノシク マナブ!
その他の標題 原タイトル:絵でわかる食中毒の知識
エ デ ワカル ショクチュウドク ノ チシキ
要約 食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとと もに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。
注記 「絵でわかる食中毒の知識」 (2015年刊) の改題改訂
学情ID BC17381803
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊藤, 武(食品)||イトウ, タケシ <AU10033697>
著者標目リンク 西島, 基弘||ニシジマ, モトヒロ <AU10011896>
著者標目リンク おの, みさ(1968-)||オノ, ミサ <AU10039973>
分類標目 内科学 NDC9:493.157
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 社会・労働 NDLC:EG261
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
件名標目等 食中毒||ショクチュウドク
件名標目等 食物中毒||ショクモツチュウドク
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