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食の資料探しガイドブック

荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹著. -- 昭和堂, 2022. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB20209465>
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荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹著. -- 昭和堂, 2022. -- (シリーズ食を学ぶ). <BB20209465>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1145183 611.3||A64 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1145183
請求記号 611.3||A64
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の資料探しガイドブック / 荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹著
ショク ノ シリョウ サガシ ガイドブック
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2022.10
形態事項 v, 203p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784812221310
書誌構造リンク シリーズ食を学ぶ||シリーズ ショク オ マナブ <BB20037571>//a
要約 食に関係する資料を収集、分析する際の手順や方法についての概説書。資料にアクセスする力、入手した資料を読み解く力、その資料を使って研究を組み立てる力が身につく。
注記 出典・参考ウェブサイト・文献一覧: p198-203
学情ID BC17169558
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荒木, 一視(1964-)||アラキ, ヒトシ <AU10013921>
著者標目リンク 鎌谷, かおる||カマタニ, カオル <AU10059473>
著者標目リンク 木村, 裕樹||キムラ, ヒロキ <AU10063044>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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