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道草を食いながら : 出会った人びと、食文化

石毛直道著. -- 岩波書店, 2022. <BB20209204>
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道草を食いながら : 出会った人びと、食文化

石毛直道著. -- 岩波書店, 2022. <BB20209204>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1144023 383.8||I73 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1144023
請求記号 383.8||I73
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 道草を食いながら : 出会った人びと、食文化 / 石毛直道著
ミチクサ オ クイナガラ : デアッタ ヒトビト、ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2022.9
形態事項 xii, 178p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784000222433
その他の標題 異なりアクセスタイトル:道草を食いながら : 出会った人びと食文化
ミチクサ オ クイナガラ : デアッタ ヒトビト ショクブンカ
要約 日本と世界の食文化をめぐる「おもろい話」、食文化研究に導いてくれた敬愛する先達、様々な分野の独創的な天才の思い出などを綴る。新聞、雑誌掲載のエッセイのうち、書籍未収録のものを自選で収録。
学情ID BC17005164
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00004057>
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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