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食の経済入門

村上陽子, 芝﨑希美夫編著 ; 2022年版. -- 農林統計出版, 2022. <BB20207566>
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食の経済入門

村上陽子, 芝﨑希美夫編著 ; 2022年版. -- 農林統計出版, 2022. <BB20207566>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 2022年版 生産図 １Ｆ一般第二 1141872 611.3||Mu43||22 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等 2022年版
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1141872
請求記号 611.3||Mu43||22
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の経済入門 / 村上陽子, 芝﨑希美夫編著
ショク ノ ケイザイ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 農林統計出版 , 2022.9
形態事項 vi, 171p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
巻次等 2022年版
国際標準図書番号 9784897324685
要約 日本の食料経済の構造と変化、最近の動きを簡潔にとりまとめた入門書。食生活の実態、食の流通システム、食品卸売業、農業、外食・中食産業、食と環境問題、食の安全と安心などについて、わかりやすく解説する。
注記 参考文献: p167-168
学情ID BC16805711
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村上, 陽子(食品)||ムラカミ, ヨウコ <AU10051377>
著者標目リンク 芝崎, 希美夫(1940-)||シバザキ, キミオ <AU00024069>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食糧問題 -- 日本||ショクリョウモンダイ -- ニホン
件名標目等 食料品 -- 日本||ショクリョウヒン -- ニホン
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