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食料・農産物の市場と流通

木立真直, 坂爪浩史編. -- 筑波書房, 2022. -- (講座これからの食料・農業市場学 ; 3). <BB20206179>
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食料・農産物の市場と流通

木立真直, 坂爪浩史編. -- 筑波書房, 2022. -- (講座これからの食料・農業市場学 ; 3). <BB20206179>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1139005 611.4||Ko98||3 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1139005
請求記号 611.4||Ko98||3
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食料・農産物の市場と流通 / 木立真直, 坂爪浩史編
ショクリョウ ノウサンブツ ノ シジョウ ト リュウツウ
出版・頒布事項 東京 : 筑波書房 , 2022.7
形態事項 viii, 251p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784811906300
書誌構造リンク 講座これからの食料・農業市場学||コウザ コレカラ ノ ショクリョウ ノウギョウ シジョウガク <BB20206178> 3//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食料農産物の市場と流通
ショクリョウ ノウサンブツ ノ シジョウ ト リュウツウ
要約 農産物・食料流通の現代的変容について、2010年以降を主な対象とし現状分析を行う。産地から小売・外食にいたる流通段階別に、あるいは青果物や米、食肉などの品目別に、最新の動向を考察する。
注記 参考文献: 各章末
学情ID BC15912840
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木立, 真直(1956-)||キダチ, マナオ <AU00004697>
著者標目リンク 坂爪, 浩史(1964-)||サカズメ, ヒロシ <AU00035253>
分類標目 農業経済 NDC9:611.4
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.4
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツ シジョウ
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 農産物市場 -- 日本||ノウサンブツシジョウ -- ニホン
件名標目等 商品流通 -- 日本||ショウヒンリュウツウ -- ニホン
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