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柚子をさぐる : ゆずの森より

沢村正義著. -- フレグランスジャーナル社, 2022. <BB20200327>
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柚子をさぐる : ゆずの森より

沢村正義著. -- フレグランスジャーナル社, 2022. <BB20200327>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7596646 625.3||Sa95 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7596646
請求記号 625.3||Sa95
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 柚子をさぐる : ゆずの森より / 沢村正義著
ユズ オ サグル : ユズ ノ モリ ヨリ
出版・頒布事項 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2022.5
形態事項 152p, 図版 [4] p : 挿図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784894793163
要約 料理をはじめ香料、化粧品、アロマ関連商品などに広く利用されている「東洋のレモン」柚子。柚子研究の第一人者が、柚子に関わる身近な話題や専門的内容についてわかりやすく解説 しながら、柚子の魅力に迫る。
注記 参考文献: p149-152
学情ID BC14832983
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 沢村, 正義||サワムラ, マサヨシ <AU10055959>
分類標目 果樹園芸 NDC9:625.37
分類標目 果樹園芸 NDC10:625.37
件名標目等 ゆず||ユズ
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