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飲食店人気のテイクアウト : 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
旭屋出版「近代食堂」編集部編著 = TAKEOUT. -- 旭屋出版, 2022. <BB20214113>
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飲食店人気のテイクアウト : 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
旭屋出版「近代食堂」編集部編著 = TAKEOUT. -- 旭屋出版, 2022. <BB20214113>
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10件
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50件
100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1146609
673.9||A82
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1146609
請求記号
673.9||A82
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
飲食店人気のテイクアウト : 評判35店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫 / 旭屋出版「近代食堂」編集部編著 = TAKEOUT
インショクテン ニンキ ノ テイクアウト : ヒョウバン 35テン ニ マナブ アジズクリ ミセカタ ウレル クフウ
出版・頒布事項
東京 : 旭屋出版 , 2022.6
形態事項
157p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784751114667
要約
テイクアウトが評判の35店132品の味、魅せ方、売れる工夫を紹介。購買層、原価率なども掲載する。集客&売上アップを実現する新ポスティング作戦も収録。『近代食堂』連載を加筆し書籍化。
学情ID
BC14826969
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
旭屋出版
アサヒヤ シュッパン <>
分類標目
商業経営.商店 NDC9:673.97
分類標目
商業経営.商店 NDC10:673.97
分類標目
経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等
飲食店||インショクテン
件名標目等
中食産業||ナカショク サンギョウ
件名標目等
料理店 -- 日本||リョウリテン -- ニホン
件名標目等
調理済食品||チョウリズミショクヒン
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