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クラフトビール事始め

山田隆司著. -- 朝倉書店, 2022. <BB20186762>
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クラフトビール事始め

山田隆司著. -- 朝倉書店, 2022. <BB20186762>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1131212 588.54||Y19 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1131212
請求記号 588.54||Y19
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 クラフトビール事始め / 山田隆司著
クラフト ビール コトハジメ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2022.3
形態事項 v,165p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784254431285
要約 クラフトビール(地ビ ール)の原料や醸造法、レシピ、美味しいビールの品質を守る方法まで、イラストや写真を交えてフルカラーで解説。運営面のノウハウも平易に伝授する。申請書類資料も収録。
注記 文献あり
学情ID BC1350278X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 隆司
ヤマダ, タカシ <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.54
分類標目 食品工業 NDC10:588.54
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
分類標目 食品工業 NDC10:588.5409
件名標目等 ビール||ビール
件名標目等 ビール類製造業 -- 日本||ビールルイ セイゾウギョウ -- ニホン
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