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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム
ジェシカ・ファンゾ著 ; 國井修, 手島祐子訳. -- 日本評論社, 2022. <BB20218129>
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食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム
ジェシカ・ファンゾ著 ; 國井修, 手島祐子訳. -- 日本評論社, 2022. <BB20218129>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1130930
611.3||F14
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1130930
請求記号
611.3||F14
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
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書誌詳細
標題および責任表示
食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム / ジェシカ・ファンゾ著 ; 國井修, 手島祐子訳
ショクタク カラ チキュウ オ カエル : アナタ ト ミライ オ ツナグ フード システム
出版・頒布事項
東京 : 日本評論社 , 2022.3
形態事項
xiv, 198, xviiip : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784535540309
その他の標題
原タイトル:Can fixing dinner fix the planet?
要約
フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。
注記
原タイトル:Can fixing dinner fix the planet?
学情ID
BC13360073
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Fanzo, Jessica <AU10063434>
著者標目リンク
國井, 修||クニイ, オサム <AU10061800>
著者標目リンク
手島, 祐子||テシマ, ユウコ <AU10063435>
分類標目
農業経済 NDC9:611.3
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目
DC23:394.12
分類標目
経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
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フードシステム||フードシステム
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