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食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム

ジェシカ・ファンゾ著 ; 國井修, 手島祐子訳. -- 日本評論社, 2022. <BB20218129>
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ジェシカ・ファンゾ著 ; 國井修, 手島祐子訳. -- 日本評論社, 2022. <BB20218129>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1130930 611.3||F14 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1130930
請求記号 611.3||F14
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食卓から地球を変える : あなたと未来をつなぐフードシステム / ジェシカ・ファンゾ著 ; 國井修, 手島祐子訳
ショクタク カラ チキュウ オ カエル : アナタ ト ミライ オ ツナグ フード システム
出版・頒布事項 東京 : 日本評論社 , 2022.3
形態事項 xiv, 198, xviiip : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784535540309
その他の標題 原タイトル:Can fixing dinner fix the planet?
要約 フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。
注記 原タイトル:Can fixing dinner fix the planet?
学情ID BC13360073
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Fanzo, Jessica <AU10063434>
著者標目リンク 國井, 修||クニイ, オサム <AU10061800>
著者標目リンク 手島, 祐子||テシマ, ユウコ <AU10063435>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 DC23:394.12
分類標目 経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 フードシステム||フードシステム
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