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飲食店の本当にスゴい人々

稲田俊輔著. -- 扶桑社, 2022. -- (扶桑社新書 ; 426). <BB20186717>
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飲食店の本当にスゴい人々

稲田俊輔著. -- 扶桑社, 2022. -- (扶桑社新書 ; 426). <BB20186717>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7592253 673.9||I51 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7592253
請求記号 673.9||I51
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 飲食店の本当にスゴい人々 / 稲田俊輔著
インショクテン ノ ホントウ ニ スゴイ ヒトビト
出版・頒布事項 東京 : 扶桑社 , 2022.3
形態事項 254p : 挿図, 肖像 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784594090272
書誌構造リンク 扶桑社新書||フソウシャ シンショ <BB10057143> 426//a
要約 美味の裏に隠さ れた努力とこだわりとは。サイゼリヤ、ロイヤルホスト、ドムドムバーガーといったチェーン店はもちろん、愛される町洋食等の個人店にも幅を広げ、飲食の世界で著者が惚れ込 んだ人物にスポットを当てて紹介する。
学情ID BC13224461
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 稲田, 俊輔||イナダ, シュンスケ <AU10057794>
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.97
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 料理店 -- 日本||リョウリテン -- ニホン
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