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プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ : 大量消費レシピ付

やさい畑ファーマーズ倶楽部編. -- 家の光協会, 2022. <BB20186833>
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やさい畑ファーマーズ倶楽部編. -- 家の光協会, 2022. <BB20186833>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7589786 626.9||Y61 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7589786
請求記号 626.9||Y61
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ : 大量消費レシピ付 / やさい畑ファーマーズ倶楽部編
プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク・ホゾン・カコウ ノ ワザ ト コツ : タイリョウ ショウヒ レシピツキ
出版・頒布事項 東京 : 家の光協会 , 2022.2
形態事項 159p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784259567170
要約 野菜を最もおいしい状 態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も 紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。
学情ID BC12822694
本文言語コード 日本語
著者標目リンク やさい畑ファーマーズ倶楽部
ヤサイバタケ ファーマーズ クラブ <>
分類標目 蔬菜園芸 NDC9:626.9
分類標目 蔬菜園芸 NDC10:626.9
分類標目 科学技術 NDLC:RB181
分類標目 蔬菜園芸 NDC10:626
件名標目等 家庭菜園||カテイサイエン
件名標目等 料理 -- 野菜||リョウリ -- ヤサイ
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 食品保存||ショクヒンホゾン
件名標目等 料理 (蔬菜)||リョウリ (ソサイ)
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