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リンゴの文化誌

マーシャ・ライス著 ; 柴田譲治訳. -- 原書房, 2022. -- (花と木の図書館). <BB20183593>
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リンゴの文化誌

マーシャ・ライス著 ; 柴田譲治訳. -- 原書房, 2022. -- (花と木の図書館). <BB20183593>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1126230 625.21||R25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1126230
請求記号 625.21||R25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 リンゴの文化誌 / マーシャ・ライス著 ; 柴田譲治訳
リンゴ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2022.1
形態事項 299p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562059560
書誌構造リンク 花と木の図書館||ハナ ト キ ノ トショカン <BB20119887>//a
その他の標題 原タイトル:Apple
要約 美味と 健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、 その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約120点収録。
注記 原著 (Reaktion Books, 2014) の全訳
注記 年表: p281-283
学情ID BC12037731
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Reiss, Marcia <>
著者標目リンク 柴田, 譲治(1957-)||シバタ, ジョウジ <AU10022874>
分類標目 果樹園芸 NDC9:625.21
分類標目 果樹園芸 NDC10:625.21
件名標目等 りんご||リンゴ
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