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エビはすごいカニもすごい : 体のしくみ、行動から食文化まで

矢野勲著. -- 中央公論新社, 2021. -- (中公新書 ; 2677). <BB20183743>
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エビはすごいカニもすごい : 体のしくみ、行動から食文化まで

矢野勲著. -- 中央公論新社, 2021. -- (中公新書 ; 2677). <BB20183743>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7588161 485.3||Y58 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7588161
請求記号 485.3||Y58
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 エビはすごいカニもすごい : 体のしくみ、行動から食文化まで / 矢野勲著
エビ ワ スゴイ カニ モ スゴイ : カラダ ノ シクミ、コウドウ カラ ショクブンカ マデ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2021.12
形態事項 iv, 264p, 図版 [2] p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784121026774
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00011432> 2677//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:体のしくみ行動から食文化まで
カラダ ノ シクミ コウドウ カラ ショク ブンカ マデ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:エビはすごい : カニもすごい
エビ ワ スゴイ : カニ モ スゴイ
要約 なぜエビ・カニは茹でると赤くなるのか 。なぜエビは跳びはね、カニは爪先で歩くのか。エビ・カニとシャコやヤドカリとの違いとは。多種多彩なエビ・カニの、体のしくみやすごい生き方を紹介する。
注記 主要参考文献: p260-264
学情ID BC11641810
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 矢野, 勲(1943-)||ヤノ, イサオ <AU10061475>
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 節足動物 NDC9:485.3
分類標目 節足動物 NDC10:485.3
分類標目 科学技術 NDLC:RA526
件名標目等 えび(海老)||エビ
件名標目等 かに(蟹)||カニ
件名標目等 エビ||エビ
件名標目等 カニ||カニ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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