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塩の料理帖 : 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる

角田真秀著. -- 誠文堂新光社, 2021. <BB20183568>
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塩の料理帖 : 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる

角田真秀著. -- 誠文堂新光社, 2021. <BB20183568>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7587520 596||Su58 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7587520
請求記号 596||Su58
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 塩の料理帖 : 味つけや保存、体に優しい使い方がわかる / 角田真秀著
シオ ノ リョウリチョウ : アジツケ ヤ ホゾン カラダ ニ ヤサシイ ツカイカタ ガ ワカル
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2021.10
形態事項 135p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784416621462
その他の標題 異なりアクセスタイトル:塩の料理帖 : 味つけや保存体に優しい使い方がわかる
シオ ノ リョウリチョウ : アジツケ ヤ ホゾン カラダ ニ ヤサシイ ツカイカタ ガ ワカル
要約 どんな料理でも塩だけで美味しい! 一番身近な調味料である 塩の基本を解説すると共に、うまみを引き出す「塩だけレシピ」32品、買い物が減る「塩ストックレシピ」58品、混ぜて楽しむ「フレーバー塩」8種類を紹介する。
学情ID BC10442229
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 角田, 真秀||スミダ, マホ <AU10061402>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理
件名標目等 しお
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