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なぜ駅弁がスーパーで売れるのか? : 挑戦する郷土の味

長浜淳之介著. -- 交通新聞社, 2021. -- (交通新聞社新書 ; 157). <BB20171366>
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長浜淳之介著. -- 交通新聞社, 2021. -- (交通新聞社新書 ; 157). <BB20171366>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7584841 673.9||N13 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7584841
請求記号 673.9||N13
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 なぜ駅弁がスーパーで売れるのか? : 挑戦する郷土の味 / 長浜淳之介著
ナゼ エキベン ガ スーパー デ ウレル ノカ : チョウセン スル キョウド ノ アジ
出版・頒布事項 東京 : 交通新聞社 , 2021.10
形態事項 255p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784330058214
書誌構造リンク 交通新聞社新書||コウツウ シンブンシャ シンショ <BB20001912> 157//a
要約 モータリゼーション、列車の高速化、そしてコロ ナ危機。駅で売れない状況に追い込まれながらも、なぜ駅弁は生き残っているのか。駅を飛び出して販路を模索し、挑戦を続ける駅弁の姿から、「売り方のヒント」を伝 える。
学情ID BC10441452
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長浜, 淳之介
ナガハマ, ジュンノスケ <>
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
分類標目 食品．料理 NDC10:596.4
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.97
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 駅弁||エキベン
件名標目等 駅弁||エキベン
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