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薬膳食典食物性味表 : 食養生の知恵

日本中医食養学会編著. -- 第2版. -- 日本中医食養学会, 2021. <BB20171573>
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日本中医食養学会編著. -- 第2版. -- 日本中医食養学会, 2021. <BB20171573>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1123275 498.58||N71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1123275
請求記号 498.58||N71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 薬膳食典食物性味表 : 食養生の知恵 / 日本中医食養学会編著
ヤクゼン ショクテン ショクモツ セイミヒョウ : ショクヨウジョウ ノ チエ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 日本中医食養学会
出版・頒布事項 東京 : 燎原書店 (発売) , 2021.10
形態事項 287p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784897481302
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食養生の知恵薬膳食典食物性味表
ショク ヨウジョウ ノ チエ ヤクゼン ショクテン ショクモツ セイミヒョウ
要約 一つの食物を東洋と西洋の両方面から検討できる食材事典。薬膳レシピ考案に欠かせない食物の性味、帰経、効能を一挙掲載するとともに、現代栄養学によるカロ リー、栄養&機能成分を表示。薬膳に使える中薬も効能適応別に収録。
注記 監修: 日本中医学院
注記 参考文献: p286-287
学情ID BC10108001
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本中医食養学会||ニホン チュウイ ショクヨウ ガッカイ <AU10056939>
著者標目リンク 日本中医学院
ニホン チュウイ ガクイン <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 薬膳 -- 便覧||ヤクゼン -- ベンラン
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