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食品衛生学

西島基弘, 山本茂貴編著. -- 新版第3版. -- 建帛社, 2021. -- (管理栄養士講座). <BB20165354>
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食品衛生学

西島基弘, 山本茂貴編著. -- 新版第3版. -- 建帛社, 2021. -- (管理栄養士講座). <BB20165354>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1115264 498.54||N82 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1115264
請求記号 498.54||N82
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
ショクヒン エイセイガク
版事項 新版第3版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2021.6
形態事項 ix, 264p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784767906935
書誌構造リンク 管理栄養士講座||カンリ エイヨウシ コウザ <BB10029695>//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新版食品衛生学
シンパン ショクヒン エイセイガク
注記 文献: 章末
学情ID BC08351164
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西島, 基弘||ニシジマ, モトヒロ <AU10011896>
著者標目リンク 山本, 茂貴(食品衛生)||ヤマモト, シゲキ <AU10020143>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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