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香料化学 : におい分子が作るかおりの世界

長谷川登志夫著. -- コロナ社, 2021. <BB20163347>
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香料化学 : におい分子が作るかおりの世界

長谷川登志夫著. -- コロナ社, 2021. <BB20163347>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1111523 576.61||H36 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1111523
請求記号 576.61||H36
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 香料化学 : におい分子が作るかおりの世界 / 長谷川登志夫著
コウリョウ カガク : ニオイ ブンシ ガ ツクル カオリ ノ セカイ
出版・頒布事項 東京 : コロナ社 , 2021.6
形態事項 v, 125p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784339066579
その他の標題 奥付タイトル:Fragrance chemistry
要約 においを題材とした系統的な化学のテキス ト。有機化学の基本から入ってにおいの基礎的な解説を行い、さらに著者の研究例をもとに実際のにおい素材のにおい分析や、におい分子の構造変化によるにおいの 変化について説明する。
注記 参考文献: p[122]-123
学情ID BC07483680
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:香料化学 -におい分子が作るかおりの世界- <EB20185034>
著者標目リンク 長谷川, 登志夫(1957-)||ハセガワ, トシオ <AU10051320>
分類標目 油脂類 NDC9:576.61
分類標目 油脂類 NDC10:576.61
分類標目 科学技術 NDLC:PA555
件名標目等 香料||コウリョウ
件名標目等 におい||ニオイ
件名標目等 香料||コウリョウ
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