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東京農業大学 生物産業学部図書館
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世界奇食大全
杉岡幸徳著. -- 増補版. -- 筑摩書房, 2021. -- (ちくま文庫 ; [す27-1]). <BB20161928>
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世界奇食大全
杉岡幸徳著. -- 増補版. -- 筑摩書房, 2021. -- (ちくま文庫 ; [す27-1]). <BB20161928>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F小型第一
7574415
383.8||Su44
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F小型第一
資料ID
7574415
請求記号
383.8||Su44
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
世界奇食大全 / 杉岡幸徳著
セカイ キショク タイゼン
版事項
増補版
出版・頒布事項
東京 : 筑摩書房 , 2021.4
形態事項
318p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784480437389
書誌構造リンク
ちくま文庫||チクマ ブンコ <BB00018033> [す27-1]//a
要約
土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けま で、伝統食品あり、新顔ありの制御不能、悶絶必至! ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。パンカツ、トド、蘇など8品を増補。
注記
文藝春秋2009年刊の加筆・増補
注記
シリーズ番号はブックジャケットによる
注記
主要参考文献: p310-313
学情ID
BC06736860
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
杉岡, 幸徳||スギオカ, コウトク <AU10060055>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食物||ショクモツ
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衣食住の習俗 NDC9:383.8
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歴史・地理 NDLC:G185
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