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世界奇食大全

杉岡幸徳著. -- 増補版. -- 筑摩書房, 2021. -- (ちくま文庫 ; [す27-1]). <BB20161928>
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杉岡幸徳著. -- 増補版. -- 筑摩書房, 2021. -- (ちくま文庫 ; [す27-1]). <BB20161928>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7574415 383.8||Su44 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7574415
請求記号 383.8||Su44
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界奇食大全 / 杉岡幸徳著
セカイ キショク タイゼン
版事項 増補版
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2021.4
形態事項 318p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784480437389
書誌構造リンク ちくま文庫||チクマ ブンコ <BB00018033> [す27-1]//a
要約 土のスープ、紙、メダカの佃煮から猛毒のフグの卵巣、パイナップル茶漬けま で、伝統食品あり、新顔ありの制御不能、悶絶必至! ヒトの業と知恵の深さを実感する珍グルメ全集。パンカツ、トド、蘇など8品を増補。
注記 文藝春秋2009年刊の加筆・増補
注記 シリーズ番号はブックジャケットによる
注記 主要参考文献: p310-313
学情ID BC06736860
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉岡, 幸徳||スギオカ, コウトク <AU10060055>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
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