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生鮮野菜流通システムの再構築 : 需給調整、安定供給、周年供給の視点から考える

池田真志著. -- 拓殖大学, 2021. -- (拓殖大学研究叢書 ; 社会科学 52). <BB20161751>
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生鮮野菜流通システムの再構築 : 需給調整、安定供給、周年供給の視点から考える

池田真志著. -- 拓殖大学, 2021. -- (拓殖大学研究叢書 ; 社会科学 52). <BB20161751>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1110268 621.4||I32 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1110268
請求記号 621.4||I32
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 生鮮野菜流通システムの再構築 : 需給調整、安定供給、周年供給の視点から考える / 池田真志著
セイセン ヤサイ リュウツウ システム ノ サイコウチク : ジュキュウ チョウセイ、アンテイ キョウキュウ、シュウネン キョウキュウ ノ シテン カラ カンガエル
出版・頒布事項 [東京] : 拓殖大学 , 2021.3
出版・頒布事項 (東京 : 農林統計協会)
形態事項 x, 174p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784541043481
書誌構造リンク 拓殖大学研究叢書||タクショク ダイガク ケンキュウ ソウショ <BB00014874> 社会科学 52//a
要約 2000年以降の日 本国内における生鮮野菜流通システムの再構築をとらえ、その要因、構築方法、流通形態の特徴、成立メカニズムについて、需給調整、安定供給、周年供給の視点 から明らかにする。
注記 参考文献: p169-172
学情ID BC06669311
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 池田, 真志(1979-)||イケダ, マサシ <AU10059990>
分類標目 園芸経済・行政・経営 NDC9:621.4
分類標目 園芸経済・行政・経営 NDC10:621.4
分類標目 経済・産業 NDLC:DM225
分類標目 蔬菜園芸 NDC10:626.021
件名標目等 青果市場||セイカ シジョウ
件名標目等 蔬菜 -- 日本||ソサイ -- ニホン
件名標目等 フードシステム||フード システム
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